返信ありがとうございます。
それぞれの返信を参考に試してみました。

>kodaiさん
細かいグループ毎に選択を行い、全ホストでヒストリ削除を
行いましたが、特に容量は減りませんでした。
またhousekeeperはマニュアルを見たところ、postgresqlだと
バキュームを行うみたいなので、手動でバキュームを行いましたが
こちらも少し容量は減ったものの、依然としてdataディレクトリの
容量は多いままです。

アイテム設定のヒストリの保存期間と、設定→一般設定→データの保存期間で
アクションとイベントの保存期間を全て0日にしましたが、確かに
データやヒストリの保存はされなくなったものの、こちらも容量は特に変化は
有りませんでした。

とりあえずこの時点で容量の増加は緩やかになったものの、このままだと
履歴が残らないので、何とか容量を減らして元の保存期間に戻したいと
思っています。

>KAZさん
アイテムの数的には、デフォルトのlinuxテンプレートに手を加えた物と
各種ミドルウェアテンプレートの集まりで、恐らくサービスサーバを
zabbixで監視している方々と同じ位の数では無いかと思っています。

postgresql.confは主にメモリに関わる部分はチューニングしましたが
それ以外の部分はデフォルト値のまま運用している箇所も
有りますね・・・。
log_min_duration_statementは設定してあります。
確かに今回の件に限らず、運用していく上で遅いSQLが有ったらチェックした
方がよいですね。そちらにも気を配ってみます。

監視サーバのpostgresqlはzabbix専用なので、インストールし直して設定だけ
移植できれば手っ取り早いのですが、既にサービスサーバの監視も始まって
ますし、テンプレートでアクション等は移植できないので、出来れば運用
したまま容量を減らしたいです。

見積もりが甘かった自分の不手際なのですが、アドバイス等頂ければ幸いです。