>>TNK様
ご回答ありがとうございます。
バージョンを改めて記載致します。
　OSVer共通　：CentOS　6.6
　ZabbixVer ： 2.2.8-1
　Mysql　　　：5.3.3-27
※すみません。5.5ではありませんでした

>Zabbixサーバのタイムゾーン設定とありますが、PHPのタイムゾー
>ンの設定のことでしょうか？
YESです。現在、Asia/Tokyoになっていますが、
こちらを変更予定です。

>MySQL自体も利用するタイムゾーンの設定があります。
現在のMysqlのタイムゾーン設定です。

show variables like '%time_zone%';
system_time_zone 　JST
time_zone 　　 SYSTEM

system_time_zoneもUTCへ変更する予定です。

>それと、既存のデータも引き継がれるのですか？
>表示される時刻はUTCでよいのですか？
既存データ（過去収集データ）は引き継ぎたいと考えておりますが、
タイムゾーン変更に際して、引継ぎ作業が面倒ならば捨てようとも考えています。
（⇒Mysql仕様を確認していますが、JSTからUTCへの変更による
　　9時間時間が逆向する影響がいまいち掴みきれていない状況です）
また、表示時刻は全てUTC基準に致します。

当初はタイムゾーンを変更した場合のZabbixへの影響が不明でしたので
監視対象のみUTCへ変更しようと思いましが、
ZabbixサーバがJSTで、監視対象がUTCだと、それはそれで影響が出そうでしたので
一先ず全てをUTC基準で…考えております。