こんにちは。

トリガーの値が「不明」になる原因について、マニュアルを
参照すると以下の3点が記述されています。

・サーバから応答がない
・トリガー条件式を評価できない
・トリガー条件式が最近更新された

上記以外で、値が「不明」になることはございますか？

マニュアルの通り、基本は上記3点だと思います。特殊な場合もあるかもしれませんが、列挙するのは難しいです。例えば、「こういう状態のときにトリガーが不明の状態になってしまう」と報告してもらえれば、その原因を調査することはできると思います。

また、これに関連して値が「不明」の場合
グラフ上で実線として表れないということはございますか？

アイテムが取得できていればグラフの線が切れることはありません。