まずは、1つだけ。

　net.tcp.service[ftp,0.0.0.0]

は誤りです。
netstat -tanで0.0.0.0と表示されるのは、特定のIPアドレスを指
定していないというだけで、0.0.0.0というIPアドレスを利用して
いるわけではありません。
実際に接続を受け付けているのは、loやeth0など有効なネットワー
クのインターフェースに割り振られているIPアドレスになります。

例えば、netstat -a | grep ftpとかで確認すると

　tcp　　0　　0　*:ftp　　*:*　　LISTEN

と表示されると思います。
「*:ftp」とあるようにすべてのネットワークインターフェースで、
ftpのポート番号(21)で接続待ち(LISTEN)の状態であることを示し
ています。

そして、アイテムキーの引数として0.0.0.0というアドレスを指定
してしまうと、恐らくその0.0.0.0というIPアドレスに対して接続
を試みてしまって、そのIPアドレスには接続できないのでエラーと
なるでしょう。

net.tcp.service[tcp,,21]で1が取得できるのであれば、
net.tcp.service[ftp]でも1が取得できるはずです。
指定されたキーの値を再度ご確認ください。

また、Webインターフェースに設定してから実際に設定が反映され
て処理されるまでに若干のタイムラグが発生しますので、設定を行
ってからしばらく待って、最新データの画面から、そのアイテムの
値がどういう値で取得されているのか確認してみてください。