推奨値はありません。
何をどのように監視したいか次第です。

注意点としては、あまり監視間隔を短くしすぎると監視のための負
荷が上昇してしまいますし、監視間隔を長くしすぎると細かな変化
を見逃してしまう場合があります。

トレンドに関しては、より長期間の傾向の把握や比較に活用するこ
とができるので、例えば、数か月前と比較したいのであれば、それ
以上の期間のトレンド情報を保存しておくことが必要になります。

一つのサンプルとしては、用意されているテンプレートの設定値を
参考に、しばらく運用してみて、目的を満たすことができるかを確
認してみてください。